L’attendrisseur de viande est un ustensile de cuisine très prisé qui permet de rendre la viande plus tendre et plus comestible. En effet son principal rôle consiste à agir sur la viande afin de la rendre plus fondante une fois dans la bouche. Nous présentons ci-dessous les meilleurs modèles d’attendrisseur de viande en vente sur le marché.
Notre sélection des 3 meilleurs attendrisseurs de viande
Sommaire
Il existe différentes formes d’attendrisseurs de viande qui ne jouent pas d’ailleurs les mêmes rôles. Que ce soit pour briser les fibres de la viande, rendre plate votre viande afin de cuisiner un carpaccio ou permettre à la marinade de bien s’infiltrer dans la viande, vous aurez certainement besoin d’un attendrisseur de viande adapté. Le choix que vous effectuez dépend donc de vos besoins en termes de cuisson. Toutefois, puisqu’il existe une multitude de variétés d’attendrisseurs de viande, il n’est pas toujours facile de faire le bon choix. Vous n’avez plus à vous tracasser désormais, car nous vous présentons dans ce comparatif les meilleurs attendrisseurs de viande disponible sur le marché.
Comment choisir un attendrisseur de viande ?
Comme avec un chalumeau de cuisine, faire un choix d’attendrisseur de viande sans une prise en compte de quelques critères est une imprudence que vous ne devez pas commettre. Il est donc recommandé de s’appesantir sur des critères très importants pour choisir un modèle idéal. Il s’agit entre autres du type d’attendrisseur de viande, sa facilité d’utilisation, son prix et les avis des clients.
Le type d’attendrisseur de viande
Pour trouver le type d’attendrisseur de viande compatible avec vos besoins, définissez la manière dont vous avez l’habitude de cuisiner de la viande. Il existe sur le marché principalement quatre types d’attendrisseurs de viande. Le premier s’appelle le maillet et est idéal pour les viandes blanches. Ensuite, achetez l’attendrisseur à lame si vous désirez attendrir de la viande rouge. Pour aplatir la viande afin de l’utiliser au cours de la préparation des paupiettes par exemple, c’est d’un aplatisseur de viande que vous avez besoin. Enfin, il y a un quatrième modèle appelé attendrisseur de viande électrique qui n’est rien d’autre qu’une version automatisée des autres modèles et qui est capable de vous faire gagner du temps.
La facilité de prise en main et de nettoyage
Pour choisir n’importe quel accessoire ou ustensile de cuisine, il est impératif de tenir compte du critère ergonomique. Ainsi, lors de l’achat de votre attendrisseur de viande vous devez nécessairement vérifier si le modèle que vous avez choisi est facile à manipuler. Étant donné que l’attendrisseur est appelé à répéter continuellement un mouvement pendant plusieurs minutes, il est préférable qu’il offre une bonne prise en main et une ergonomie impeccable. Achetez surtout un modèle qui dispose d’une manche confortable et antidérapante. L’essentiel c’est que l’ustensile soit efficace et facile à manier pour toutes les personnes qui sont censées l’utiliser.
Le prix et l’avis des clients
Comme lors du choix d’un moulin à légumes électrique, le prix des différents modèles est aussi un critère très important qui ne doit pas être banalisé au cours du processus de choix d’un attendrisseur de viande. Il ne sert à rien de débourser toute une fortune pour acheter un attendrisseur de viande alors que vous auriez pu dépenser moins pour le même modèle. Avant de procéder au choix, parcourez plusieurs boutiques ou magasins afin de vous renseigner sur le prix moyen de vente des modèles. Cela vous permettra de ne pas vous faire avoir par des vendeurs trop chers. La lecture des commentaires des clients sur internet vous donnera une idée précise des modèles d’attendrisseur de qualité du marché.
FAQ Attendrisseur de viande: Les questions des internautes
Où acheter un attendrisseur de viande professionnel pas cher?
Une chose est de vouloir acheter un attendrisseur de viande, mais l’autre est de pouvoir s’offrir le modèle voulu. Si vous souhaitez acheter un attendrisseur de viande professionnel à prix réduit, consultez en premier lieu le site de vente des différents fabricants. En effet, ces derniers commercialisent leur produit aux meilleurs prix du marché. Les sites de vente d’équipement d’occasion sont aussi un lieu parfait pour trouver tous les modèles d’attendrisseur de viande professionnel que vous voulez à partir d’un petit budget. De plus, les plateformes ou boutiques de commerce en ligne telles qu’Amazon et Rakuten vendent plusieurs variétés d’attendrisseurs de viande à prix intéressants.
Quel est le meilleur attendrisseur de viande ?
Actuellement, le meilleur attendrisseur de viande que vous pouvez acheter sur le marché, c’est l’attendrisseur de viande OXO Good Grips. Cet ustensile de cuisine est marteau conçu en aluminium qui pourra rendre tendre toutes les viandes que vous souhaitez avec une facilité déconcertante. Doté de deux faces (en dents pyramidales et lisse), cet attendrisseur de viande a un design ergonomique qui permet de le manipuler sans grande difficulté. Cette facilité de prise en main est encore plus renforcée avec son poids plume et sa manche antidérapante. En plus, l’attendrisseur de viande OXO Good Grips peut être rapidement nettoyé au lave-vaisselle.
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